Manager souhaitant comprendre le concept et le management d’un salon de coiffure en s’immergeant afin d’observer l’organisation du salon et son efficacité
PRE-REQUIS
Etre manager, souhaiter le devenir ou évoluer dans la fonction
DUREE ET MODALITES D'ORGANISATION
1 jour, 7 heures
OBJECTIFS
Constater la mise en place des outils du concept : L’ accueil, l’ organisation de travail, la délégation, l’encaissement
CONTENU
Entretien avec le manager du salon Intégration dans l’équipe Journée de travail en observation avec prise de notes Questions et débriefing le soir
MOYENS & METHODES PEDAGOGIQUES
Prise de notes, questions, échanges, observation Choix du salon en fonction du niveau et des attentes
MATERIELS & DOCUMENTS NECESSAIRES
Bloc note
Intervenant : Le manager accompagnant
Lieux : Le salon de coiffure désigné
Durée : 7h
Organisation : Décisions prises par le comité de direction
Mieux comprendre l’activité de son salon de coiffure et son organisation Avoir un regard extérieur permettant de définir plus efficacement les priorités de développement et les risques
CONTENU
Analyse des chiffres et des ratios Calcul des seuils d’équilibre Agencement et mise en avant de la marque : 27 points de contrôles Accueil clients : 9 points de contrôles Diagnostic et conseil : 9 points de contrôles Développement technique : 17 points de contrôles Coupe et Styling : 8 points de contrôles Réception/ Facturation : 9 points de contrôles Analyse du fichier client par reporting Analyse marketing et carte de fidélité par reporting Analyse des réseaux sociaux : 14 points de contrôles Définir un plan de formation Définition des objectifs sur les 12 prochains mois par reporting
MOYENS & METHODES PEDAGOGIQUES
Visite du salon Tableau de reporting, tableau de formations effectuées Entretien individuel avec le manager
MATERIELS & DOCUMENTS NECESSAIRES
Ordinateur, tablette, logiciel Shortcuts
Intervenant : Alexandre Lecat
Lieux : Dans le salon
Durée : 1/2 journée
Prochaine Date : 1 fois par an, à définir avec le Manager
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